衣索比亞 耶加雪啡 科卡 香水檸檬 水洗 G1 Ethiopia Yirgacheffe Koke Perfume Lemon Washed G1

產國 / 衣索比亞

產區 / 耶加雪啡

後製 / 水洗處理法

品種 / 原生種

焙度 / 淺焙

海拔 / 1900-2100m

風味 / 香水月季、萊姆、檸檬、蜂蜜、伯爵茶

來自耶加雪啡知名處理廠 Koke科卡，典型的水洗耶加風味，蜂蜜甜感富有茶香，口感滑順、乾淨明亮。

濃郁撲鼻的萊姆、香水月季花香氣。一入口即可感受到萊姆、檸檬及柑橘般的香甜水果風味，緊接著浮現蜂蜜甜感，餘韻帶有細緻伯爵茶香，甜美滑順、層次感多變。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
CQI 國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：91度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分30秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
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