【New 新上架】瓜地馬拉 薇薇特南果 艾因赫特 馬拉威藝伎 水洗｜咖啡豆

產國 / 瓜地馬拉

產區 / 微微特南果

後製 / 水洗

品種 / Malawi Geisha

焙度 / 淺焙

海拔 / 1500-1800m

風味 / 茉莉花、百合花、麝香葡萄、玉荷包甜

瓜地馬拉傳奇莊園-El Injerto
艾茵赫特莊園以其咖啡品質迅速地成為世界傳奇，在 Cup Of Excellence 競賽中總共累計獲得28座獎項，遠多於全世界其他的莊園。

艾茵赫特莊園栽種世界上最具代表性的咖啡品種。 每個批次皆獨立管理與處理，以展現各品種的獨特風味個性。 這些咖啡以其明亮的酸質、純淨的甜感與層次豐富的風味著稱，常帶有核果、柑橘、巧克力與花香調性。

這些成就使「El Injerto」成為瓜地馬拉精品咖啡卓越的代名詞。 艾茵赫特的靈魂 在薇薇特南果的雲霧山巒中，咖啡在稀薄空氣裡生長，土地富饒，世代的奉獻塑造了每一顆豆子。艾茵赫特不僅是一座莊園——它是一種精神，一種根植於土地、人與工藝之間的完美信念。每一杯，都在訴說自然與人文共鳴的故事——那是屬於瓜地馬拉最純粹的傳奇滋味。

馬拉威藝伎（Gesha Malawi）源自衣索比亞阿拉比卡原生種系統，並於非洲馬拉威經過選拔與栽培發展，是藝伎品種家族中具有獨特歷史背景的代表之一。在適宜的種植與處理條件下，馬拉威藝伎具有展現細緻花香、明亮果酸與柔和甜感的潛力，呈現優雅而富有層次的風味表現。

研磨後隨即浮現淡茉莉花、百合花香氣，飲用時以百合花、麝香葡萄風味為主調，帶有荔枝、玉荷包甜感尾韻，風味富有層次，口感乾淨餘韻悠長。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
2025 全國咖啡烘焙賽第四名
國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：90度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分35秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
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