巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 私藏綠標 日曬 El Velo 農園 Panama Hacienda La Esmeralda Private Collection Geisha El Velo Natural
|母親節專屬優惠,即日起至5/12,全館滿NT$1000元享85折。
產國 / 巴拿馬
產區 / 波魁特
莊園 / 翡翠莊園
農場 / El Velo
海拔 / 1600-1800
加工 / 日曬
品種 / Geisha
焙度 / 淺
風味 / 藍莓果醬、佛手柑、水蜜桃、草莓、茉莉花
翡翠莊園的神話想必大家都已耳熟能詳了,產出的咖啡隱約帶著一股柑橘花果香氣,與一般巴拿馬咖啡的風味明顯不同,多變的微型氣候及嚴謹的農產管理,造就出藝伎咖啡的獨特風味,這樣環境下所生產的咖啡豆,咖啡連續7年,獲得BOP杯測賽的冠軍。
獲獎紀錄:
美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)
美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)
巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)
雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2009, 2008, 2007, 2006, 2004)
#Private Collection 綠標私藏批次
翡翠莊園的頂級系列瑰夏之一,海拔1600-1800公尺,僅以Jaramillo、Canas Verde以及El Velo三個農園做區分,但不細分地塊。本次到貨的批次為私藏綠標中海拔較高較晚採收的批次,讓您一飽口福。
乾香可感受到水蜜桃、藍莓果醬與佛手柑香氣。入口風味以雷莓果醬、佛手柑為主軸,隨後浮現水蜜桃及草莓氣息,結尾可感受到細緻檸檬卡士達及茉莉花香,典雅細緻。
烘豆師:郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
CQI 國際咖啡品質鑑定師
SCA世界精品咖啡烘豆師一、二級認證
沖煮建議
研磨:類似二號砂糖粗細
粉水比:1:16
水溫:91度
悶蒸:30秒
總時間:以15克粉為例,大約1分30秒
出貨
●接單後烘焙,新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達
保存方式
●放置陰涼處,避免陽光照射,避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳
訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元,超商運費NT$65元,全館選購滿NT$1000元以上,免運費。付款方式:信用卡付款、LINE Pay、超商取貨付款
●港澳地區運費NT$200元 / 全館選購滿NT$2500元以上,免運費。
付款方式:限使用信用卡