牙買加 藍山 No.1 空運批次｜咖啡豆
產國 / 牙買加
產區 / Blue Mountain
後製 / 水洗
品種 / Typica
焙度 / 中
海拔 / 1300-1400
風味 / 牛奶巧克力、榛果、櫻桃、焦糖
1953年，牙買加政府為了控管藍山咖啡的品質，成立牙買加咖啡工業局(Coffee Industry Board)，簡稱CIB，而牙買加的咖啡在出口前，必須經過CIB一系列苛刻的標準鑑定，才能獲得政府授予的「原產地證明書」，正式冠以「藍山」的名稱，因此真正的藍山咖啡是有法律授權及認定才能出口的。
我們此次引進的 牙買加 藍山NO.1 為2024空運批次，來自Blue Mountain Country Traders 處理廠，厚實的口感如牛奶巧克力般飽滿，擁有豐富的堅果調性、櫻桃餘韻與焦糖甜感。
烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
CQI 國際咖啡品質鑑定師
沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：93度
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分40秒
出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達
保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳
訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
付款方式：信用卡付款、LINE Pay、超商取貨付款
●港澳地區運費NT$200元 /全館選購滿NT$2500元以上，免運費。
付款方式：限使用信用卡
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