衣索比亞 古吉 水風鈴 水洗 G1｜咖啡豆【低庫存】

產國 / 衣索比亞

產區 / 古吉

後製 / 水洗

品種 / Heirloom

焙度 / 淺焙

海拔 / 2300m

風味 / 梔子花、水蜜桃、檸檬卡士達、佛手柑

Bishala在衣索比亞的原文為 Bishaan Dawala，意思就是水風鈴！

豆如其名，線條清晰又乾淨明亮如同高山泉水般直竄入心，檸檬皮、白桃、橙皮與佛手柑風味不斷衝擊味蕾。透徹又任性震盪不斷的味覺感受不斷堆疊，正如同風鈴聲般清脆又餘音繚繞，與水為主題遙相呼應，高潮迭起。

香甜撲鼻的檸檬皮、水蜜桃、白柚、紅茶與白花香氣。一入口即可感受到鮮明的檸檬卡士達醬、水蜜桃、完熟糯米荔枝風味,夾帶著佛手柑與馥郁梔子花香,餘韻帶有悠長烏龍花韻,風味細緻迷人、層次複雜多變。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
2025 全國咖啡烘焙賽第四名
CQI 國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：91度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分40秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
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