(New 新批次)衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞 紫風鈴 G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1
產國 / 衣索比亞
產區 / 古吉
後製 / 日曬
品種 / 古優原生種
焙度 / 淺焙
海拔 / 2200m
風味 / 紫葡萄、草莓、藍莓果醬、水蜜桃、紫羅蘭
Dasaya在衣索比亞的原文為 Dawala Samayawi,意思就是紫色的風鈴!豆如其名,品飲時不斷令人聯想到紫色、藍色的水果,充滿了粉紫色的甜蜜泡泡。
葡萄軟糖、藍莓果醬冬日暖陽般的紫色風情,以紫羅蘭、佛手柑、玫瑰花韻的香氣等作為其高雅骨架的支撐,清亮的花香調帶出風鈴般的清澈。
香氣撲鼻的紫葡萄、藍莓、草莓與佛手柑,延續至啜吸,以甜美迷人的紫葡萄軟糖、藍莓果醬與水蜜桃汁風味為主軸,夾帶著草莓、佛手柑、紫羅蘭及玫瑰花香,花果餘韻悠長持久,濃厚飽滿且層次豐富多變。
烘豆師:郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
CQI 國際咖啡品質鑑定師
沖煮建議
研磨:類似二號砂糖粗細
粉水比:1:16
水溫:90度
悶蒸時間:30秒
總沖煮時間:以15克粉為例,大約1分30秒
出貨
●接單後烘焙,新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達
保存方式
●放置陰涼處,避免陽光照射,避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳
訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元,超商運費NT$65元,全館選購滿NT$1000元以上,免運費。
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