【New 新上架】衣索比亞 西達摩 桃子甜心 桃可可 日曬 G1｜咖啡豆

｜目前僅供新春優惠組合購。

產國 / 衣索比亞

產區 / 西達摩

處理 / 日曬

品種 / 原生種

焙度 / 淺焙

海拔 / 2000+m

風味 / 水蜜桃、草莓、荔枝、玫瑰

Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。

乾香為香甜的草莓、水蜜桃、檸檬皮及可爾必思香氣，延續至飲用，以草莓果醬、水蜜桃可爾必思、荔枝果凍為主調，夾帶佛手柑、橙花及輕盈玫瑰香氣，甜美飽滿，層次感豐富多變。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
2025 全國咖啡烘焙賽第四名
CQI 國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：91度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分30秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
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