台灣 阿里山 藝伎 豐山村 小農批次 日曬｜咖啡豆【低庫存】

產國 / 台灣

產區 / 阿里山鄉 豐山村

海拔 / 900m 

後製 / 日曬

品種 / Geisha

焙度 / 淺焙

風味 / 野薑花、莓果、杏桃、紅茶、桂圓

座落在我們的美麗之島，生長於阿里山雲霧環繞的豐山村，在優良環境中孕育，凝聚陽光與山嵐的精華，釀造出細緻的藝伎風味。

此批次為我們與台灣知名咖啡莊園的咖啡後製加工技術師合作。
我們跟阿里山鄉豐山村的小農收購該園區高品質藝伎咖啡果實，運送至莊園進行後製處理，經溝通討論後決定以傳統日曬低發酵處理，來呈現其乾淨滑順帶有層次的風味。目前也只有在BRBP這裡可以購買到此批次咖啡豆。

研磨後即可聞到野薑花清淡花香、莓果香氣，飲用時以莓果、杏桃調性為主，富有阿里山紅茶般茶感貫串高、中、低溫，尾韻則以桂圓香氣結尾，整體層次分明。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
CQI 國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：92度 
悶蒸：30秒
總時間：以15克粉為例，大約1分30~1分40秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
付款方式：信用卡付款、LINE Pay、超商取貨付款
●港澳地區運費NT$200元 / 全館選購滿NT$2500元以上，免運費。
付款方式：限使用信用卡
●環保優先，我們不主動提供提袋，如有送禮或其他需求需要提袋，訂購時請記得備註。
●結帳時若有顯示小數點，為系統關係，付款時會自動四捨五入至整數