哥倫比亞 瑪格莉特 桃語花香 葡萄乾厭氧水洗｜咖啡豆

產國 / 哥倫比亞

莊園 / 瑪格莉特 

後製 / 葡萄乾厭氧水洗

品種 / Caturra

焙度 / 淺焙

海拔 / 1600-1800m

風味 / 水蜜桃、紅茶、荔枝、玫瑰

近年哥倫比亞特殊發酵精品系列的一種風味企劃型產品，由處理廠直接控管發酵與風味設計。以「製程」主導風味，而非單純產區差異

這類咖啡通常來自：
 • 哥倫比亞高海拔產區
 • 精選成熟櫻桃
 • 集中於處理廠進行風味導向發酵

核心處理法
葡萄乾厭氧水洗（Raisin Anaerobic Washed）
 • 日曬的濃郁果香 + 水洗的乾淨口感

這支來自哥倫比亞瑪格麗特的「桃語花香」，以葡萄乾厭氧水洗處理，將果實風味推至極致。從入口的水蜜桃甜潤，到荔枝與玫瑰的細緻花香，最後收斂於紅茶般乾淨的尾韻——
就像一杯精緻的花果茶，在香氣與結構之間，取得完美平衡。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
2025 全國咖啡烘焙賽第四名
CQI 國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：92度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分40秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
付款方式：信用卡付款、LINE Pay、超商取貨付款
●港澳地區運費NT$200元 /全館選購滿NT$2500元以上，免運費。
付款方式：限使用信用卡
●環保優先，我們不主動提供提袋，如有送禮或其他需求需要提袋，訂購時請記得備註。
●結帳時若有顯示小數點，為系統關係，付款時會自動四捨五入至整數
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