世界冠軍 BergWu 客製化 衣索比亞 耶珈雪啡 巫里處理廠 水洗 BergWu Maker Series: Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1

產國 / 衣索比亞

產區 / 耶珈雪啡

加工 / 水洗處理法

品種 / Heirloom

焙度 / 淺焙

海拔 / 1900-2100m

風味 / 柑橘、水蜜桃、白花、蜂蜜柚子茶

由來自台灣的世界咖啡師冠軍吳則霖Berg Wu帶領團隊至衣索比亞客製化系列，從選址、製程、夥伴結盟以及出口的各項細節所展現的整個產業鏈的環環相扣，緊扣風味目標的嚴守初心，始終如一貫穿至今。

沃卡．巫里處理廠是沃卡村現有兩座處理廠的其中之一，創建於2012年。 Wuri在當地原住民族蓋地歐族的語言中之高海拔(High Altitude)的意思，顧名思義，呼應了其卓絕的地理位置，不但位於耶珈雪啡最精華的產區，而且先天的高海拔優勢，造就了獨一無二的優異風味。

今年的Berg Wu 冠軍客製化系列，也是2024 WCC 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽初賽指定賽豆，別具意義。

乾香為檸檬卡士達、白桃、柑橘及白花香氣，延續至飲用，以檸檬卡士達、水蜜桃、蜂蜜柚子茶為主調，夾帶著柑橘、橙花香氣與悠長的花果餘韻， 風味細緻優雅，層次感多變。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
CQI 國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：93度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分30秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
付款方式：信用卡付款、LINE Pay、超商取貨付款
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付款方式：限使用信用卡
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