巴拿馬 翡翠莊園 藝伎 El Velo 私藏綠標水洗 Panama Hacienda La Esmeralda Geisha Private Collection – El Velo Washed

｜4月第一週連假暫停出貨，4/11(二)恢復出貨。

產國 / 巴拿馬

產區 /  波魁特

加工 / 水洗處理法

品種 / Geisha

焙度 / 淺

海拔 / 1600-1800m

風味 / 茉莉花、檸檬卡士達、佛手柑、水蜜桃、紅茶

關於翡翠莊園的神話相信大家都已熟知，我們也不必再多贅述～
SCAA杯測會冠軍、BOP 冠軍、Rainforest Alliance咖啡品質杯測冠軍等等
在拍賣會上也是屢創競標紀錄，最近一次2022年的生豆競標，最高的批次來到2,755美元/KG。

綠標私藏批次
翡翠莊園的頂級系列藝伎之一，海拔1600-1800公尺，精選最適完整成熟果實造就濃甜、明亮果酸、美味風味，本次到貨的批次為私藏綠標中海拔較高較晚採收的批次，帶有藝伎的經典風味，花香、果香、厚實多汁，在杯中展露無疑。

研磨後香甜撲鼻的檸檬皮、佛手柑、茉莉與水蜜桃香氣，延續至飲用，仍以檸檬卡士達、佛手柑及茉莉經典藝伎風味為主軸，夾帶著白桃與紅茶香氣，風味優雅細緻。

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：90度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分30秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
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