衣索比亞 耶珈雪啡 尼羅河花園/波塔巴 G1 水洗 Ethiopia Yirgacheffe Botabaa Washed G1

產國 / 衣索比亞

產區 / 耶珈雪啡

加工 / 水洗處理法

品種 / Heirloom

焙度 / 淺

海拔 / 1900-2100m

風味 / 檸檬、佛手柑、紅茶、荔枝、橙花

乾香可感受到檸檬、佛手柑、橙花及紅茶香氣。風味主軸為檸檬皮、日本信州白桃汁，伴隨著荔枝、梔子花，餘韻可感受到檸檬卡士達醬與佛手柑香氣，飽滿多汁。 

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
CQI 國際咖啡品質鑑定師
SCA世界精品咖啡烘豆師一、二級認證

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：90度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分30秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
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