(New 新上架)2024瓜地馬拉 COE卓越盃第五名競標批次 茉莉莊園 藝伎 蜜處理 Guatemala Mataquescuintla Fraijanes Morelia farm COE#5

產國 / 瓜地馬拉

產區 / 法漢尼斯

加工 / 蜜處理

品種 / Geisha

焙度 / 淺焙

海拔 / 1614-1815m

風味 / 葡萄汁、水蜜桃、蘋果汁、玫瑰花、楓糖

很開心既上次秒殺的2024瓜地馬拉COE冠軍批次後，這次再尋獲瓜地馬拉COE第五名競標批次來上架，而且還是蜜處理的Geisha，價格更是親民許多！

茉莉莊園的莊主José 是一位擁有多年經驗的農夫，以其卓越的咖啡獲得了多個地區性和國際性獎項的肯定。他對咖啡種植深厚的知識以及馬塔克斯昆特拉（Mataquescuintla）地區的深入了解，驅使他創立了茉莉莊園Finca Morelia，僅專注生產異國特殊咖啡品種，並在微批次處理廠進行咖啡後製處理。而這批藝伎咖啡來自精心挑選的種子農場。

該農場海拔約 1,500 至 1,815 米，得益於火山浮石土壤，這為其咖啡的獨特風味增色不少。

2024 年，茉莉莊園的藝伎品種使用蜜處理法，在瓜地馬拉卓越杯競賽中，以得分 88.89榮獲第五名獎項。

蜜處理法增強了咖啡的甜度與風味複雜性，使其在國際比賽中脫穎而出。

研磨後即可聞到撲鼻而來的香氣伴隨著玫瑰花香，飲用時以葡萄汁、蘋果汁、水蜜桃等豐富多汁的風味為主調，餘韻以楓糖甜感伴隨玫瑰花香結尾。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
CQI 國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：91度 
悶蒸時間：25秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分30秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
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