哥倫比亞 希望莊園 水洗 瑰夏/藝伎 花見 Colombia La Esperanza Geisha Hanami
｜出貨日6/5、6/8員工旅遊，暫停出貨，5/12恢復出貨。
產國 / 哥倫比亞
產區 / Valle de Cauca
海拔 / 1600-1750m
加工 / 水洗
品種 / Geisha
風味 / 茉莉花、水蜜桃、檸檬卡士達、佛手柑
焙度 / 淺
希望莊園旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬瑰夏組冠軍(2008)及亞軍(2009)*，並在當時開出最高的標金。2012更以三支產品包辦了SCAA Coffee of the Year 前十名中，不可思議的第2、3、7名三個席次。2016的 GFA (Good Food Award)中，希望莊園也成為除了衣索比亞、肯亞以及巴拿馬以外地區，唯一的獲獎莊園**。各種品種及處理法在Coffee Review 留下數十個分數紀錄，95分以上的就超過十個。
Hanami在日文裡是花見，也就是賞花的意思。顧名思義，喝這杯咖啡就是要給你賞花般的風味體驗及心情。水洗處理法可以說是瑰夏/藝伎的風味初衷。以乾淨的水洗處理法，輔以Rigoberto在BOP奪冠的豐厚經驗，直球對決來呈現，瑰夏獨一無二的貴族品種味。瑰夏的品種風味要素，花香、佛手柑、荔枝或水蜜桃、檸檬皮等，在杯中錯落而現，品飲咖啡時，如身邊花瓣飄落，幽然如絲的花間風情，令人心曠神怡。
香甜撲鼻的檸檬皮、水蜜桃、佛手柑與白花香氣。啜吸時以檸檬卡士達、水蜜桃及佛手柑為主軸，緊接著浮現茉莉花與草莓香氣，餘韻為悠長的檸檬皮與茉莉花香，甜美細緻。
沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：90度
悶蒸：25秒
總時間：以15克粉為例，大約1分30秒
出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達
保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳
訂購須知
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