薩爾瓦多 巧克力情人莊園 50%水洗+50%蜜處理 Salvador Apaneca-Ilamatepec Chocolatido 50%Washed 50%Honey

｜4月第一週連假暫停出貨，4/11(二)恢復出貨。

產國 / 薩爾瓦多

產區 / Apaneca-Ilamatepec

加工 / 50%水洗+50%蜜處理

品種 / Bourbon

焙度 / 中淺

海拔 / 1350-1450m

風味 / 橘子、黑巧克力、可可、核果

用50%的蜜處理搭配50%的水洗混合在一起，做成一支single origin很有特色的咖啡，是這個農莊想要表達的風味。因為此咖啡充滿了巧克力、可可、核果的調性，整個厚度很滑順。我們以偏中焙的方式，來呈現這支咖啡它獨特的巧克力味，並保留前段橘子餘韻增加其層次感。

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:17
水溫：93度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分45秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費
付款方式：信用卡付款、網路ATM、ATM櫃員機、超商取貨付款

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