【New 新上架】衣索比亞 ㊣耶珈雪啡聯盟 沃卡合作社 G1 水洗｜咖啡豆

｜目前僅供咖啡節優惠組合購。

產國 / 衣索比亞

產區 / 耶珈雪啡

後製 / 水洗

品種 / 原生種

焙度 / 淺焙

海拔 / 2000+m

風味 / 柚子、桃子、佛手柑、伯爵紅茶

沃卡合作社（Worka Coop）位於衣索比亞南部 Gedeo 地區的 Gedeb 高山產區，是耶加雪菲咖啡農民合作社聯盟（YCFCU）旗下極具代表性的精品咖啡合作社之一。

Worka 的咖啡主要來自周圍眾多小農，以傳統庭院式咖啡種植為主。種植區域多位於海拔 2,000 公尺以上的高山環境，冷涼氣候與明顯的日夜溫差延長咖啡果實成熟時間，使咖啡得以累積豐富的甜感與細緻芳香。

沃卡合作社成立後加入 YCFCU 耶加雪菲咖啡農民合作社聯盟，透過合作社制度將周邊小農的咖啡集中處理、分級與出口，同時提供農業技術與生產支援，讓 Worka 逐漸成為國際精品咖啡市場辨識度極高的產地名稱。

乾淨而奔放的花果香氣，加上高海拔所賦予的細緻酸質與甜感，也讓 Worka 成為最具代表性的耶加雪菲精品咖啡產地之一。

研磨後為檸檬皮、柚子、桃子與白花氣息。入口時可感受到檸檬皮、佛手柑與水蜜桃風味，夾帶著輕盈雞蛋花香，結尾帶有伯爵紅茶餘韻，乾淨細緻。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
2025 全國咖啡烘焙賽第四名
國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：91度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分40秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
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