肯亞 祈安布 伊格茲莊園 AA Top 雙次手挑批次｜TOH 冠軍莊園｜咖啡豆

產國 / 肯亞

產區 / 祈安布

後製 / 水洗

品種 / SL28、SL34

焙度 / 淺焙

海拔 / 1600-1800m

風味 / 黑莓、黑醋栗、烏梅、雪松

2026 肯亞 TOH 冠軍莊園
祈安布位於肯亞中部高地、鄰近奈洛比，是肯亞最早發展咖啡種植的區域之一。

Eaagads Estate 「伊格茲莊園」是祈安布區域中具代表性的精品莊園之一，採莊園制管理（Estate System），不同於合作社模式。

核心特色
* 自有種植與處理系統
* 嚴格成熟度採收
* 水洗製程控管精準
風味一致性高、批次穩定

TOH - Taste of Harvest（收穫祭風味大賽）
全稱： Taste of Harvest。
定義： 由非洲精品咖啡協會（AFCA）主辦的頂級咖啡生豆競賽。
目的： 為了選拔和推廣非洲各產國（如衣索比亞、肯亞等）的高品質咖啡豆，促進非洲精品咖啡的發展。
特點： 獲得 TOH 名次的咖啡豆通常代表該產區風味的頂尖水準，是精品咖啡愛好者追逐的目標。

乾香為黑莓、黑醋栗及黑李香氣。一入口即可感受到深邃的黑醋栗果汁、黑莓與些許
烏梅風味，中後段浮現蔓越莓、仙楂梅餅及雪松餘韻，風味飽滿厚實。

烘豆師：郭志豪 Jim
2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5
2024 全國咖啡烘焙賽第七名
2025 全國咖啡烘焙賽第四名
CQI 國際咖啡品質鑑定師

沖煮建議
研磨：類似二號砂糖粗細
粉水比：1:16
水溫：91度 
悶蒸時間：30秒
總沖煮時間：以15克粉為例，大約1分35秒

出貨
●接單後烘焙，新鮮出貨
●每週出貨日(週一)、(週四)
●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨
●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨
●台灣出貨後2-3工作天到貨
●港、澳出貨後3工作天左右到達

保存方式
●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮
●建議在2個月內喝完風味較佳

訂購須知
●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。
付款方式：信用卡付款、LINE Pay、超商取貨付款
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付款方式：限使用信用卡
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